御园 • 新加坡

新加坡的御宝餐饮集团由梁智威于2004年创办。如今,该集团在新加坡已有15家餐厅,其中包括上海1家、香港2家、广州2家、首尔2家、伦敦1家以及巴黎1家。

御宝饮食集团涵盖粤菜、上海菜和潮州菜。他们的北京烤鸭餐厅也同样受欢迎。

最新一家于2024年9月开业,位于新加坡樟宜机场的大型购物和餐饮商场星耀樟宜内。

1970年,梁智威开始了自己的职业生涯。他出生于香港, 最早在餐厅工作。

他渐渐发现中餐厅行业在新加坡还是一张白纸, 有很好的发展商机, 于是大胆投入这个尚无人涉足的领域。

在新加坡, 梁智威是第一个将拉面馆引入的人,也是第一家北京烤鸭店的老板。这里的鸭子来自马来西亚,约45天大,以木头烧火烤制,不用煤气。

创建御宝饮食集团之前,梁智威于1990年与他人共同开办了翡翠酒家,并且担任总经理,当时他非常有先见地向公司提出进军中国大陆和香港的建议。

御园除了主打上海菜,还供应淮扬凉菜、经典川菜,,甚至还有粤菜即广东菜。这是新加坡最多样化的中餐馆。

391 Orchard Road, #04-22, Takashimaya S.C.

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