新荣记由张勇于1995年10月在浙江台州临海市创立。除了风景如画的双层小木屋、花岗岩铺成的小巷外，临海市另外一个最著名的古迹是一道古城墙。
临海古城墙原长6000多米，始建于晋朝(265 – 420），在短命的隋朝(581 – 618)和唐朝(618– 907)分别进行过扩建。目前现存的是部分城墙段，包括沿着灵江的北部、西部和南部段。
张勇生于临海。三十一年前，即1989年，他的第一家小排档开业，当时只有几张就餐的桌子。张勇发现海鲜虽然是当地购买的，但却会被冷冻后才销售给消费者和餐馆。
鲜活的海鲜在市场上十分罕见。
面对这种情况，富有进取心的张勇决定把自己的小店改造成以新鲜海鲜为主题的餐厅。新荣记就此开业。
以往名不见经传的新荣记从临海起步，如今已经发展成为一家拥有40多间餐厅的集团企业，旗下延伸品牌包括“荣记肥牛海鲜火锅”、“荣庄”、“荣小馆”和“荣府宴”，分店位于台州、杭州、上海和北京等地。2018 年，新荣记在内地以外第一间餐厅在香港正式开业。2024年2月28日，新荣记开业于东京市中心的赤坂。
我们推荐的上海新荣记分店位于上海外滩金融中心。分店采用开放式厨房概念，在这里可以欣赏到黄浦江的美景。
3/F • Building N3 • Bund Financial Center • 558 Zhongshan East 2nd Road • Huangpu Qu
新荣记 • 黄浦区中山东二路558号N3幢3楼
