Club Bâtard，这家源自香港的私人会员俱乐部，以提供顶级美食、策划活动及以零售价格供应卓越葡萄酒而闻名，现已宣布其首个香港以外的扩张据点——位于上海静安「查公馆」的全新会所。会员申请现已开放，俱乐部预计将于今年稍后正式开幕。
Club Bâtard 的新址「查公馆」始建于1920年代，最初是上海富商邱信山与邱渭卿兄弟的私人宅邸。
俱乐部将占据这栋独立历史建筑的全部三层，座落于静安核心地带——上海商业、文化与奢华生活的交汇点。
室内设计由 Joyce Wang Studio 操刀，该团队亦曾负责香港会所的设计。此次他们重新构思空间布局，为每一层打造独特的体验。
会员可以自由浏览多个酒窖，发掘来自全球顶级酒庄的珍稀酒款，并可将所选酒品直接带至餐桌享用。
与 Club Bâtard 香港一样，所有葡萄酒均以零售价格提供，会员无需承担餐厅常见的餐厅酒水价。
Club Bâtard 联合创办人 Michael Wu 表示：“品质是我们的首要考量，但价值同样重要。Club Bâtard 在香港成功的其中一个原因，是我们与会员之间建立的信任——我们始终以实际行动回馈会员的忠诚。这一点体现在我们的餐饮定价、葡萄酒价格以及特别优惠的提供上。”
Club Bâtard 联合创办人 Randy See（左）与 Michael Wu，摄于上海Club Bâtard 。
Club Bâtard 联合创办人 Randy See 表示：“虽然我们首先是一家葡萄酒俱乐部，但美食一直是 Club Bâtard 的核心。两者的结合才构成了完整的体验。我们在香港已经证明了这一点，并期待与上海的会员分享我们对每一道菜的热爱。”
Club Bâtard 上海的餐饮计划涵盖五个餐饮概念。所有主厨的详细信息将于日后公布，俱乐部现已率先预告各餐饮空间：
Blanc – 当代法式料理，由一位亚洲三星米其林主厨主理，他被誉为区内最杰出的烹饪人才之一。其烹饪风格精准内敛，不以奢华食材取胜，而是以技艺为核心。
The Garden – 户外花园餐饮体验，设有遮阳伞与藤编座椅的露天露台，营造出法国里维埃拉般的欧式悠闲氛围。在此环境中享用简单而注重新鲜食材的菜肴，搭配一瓶美酒，同样由该位亚洲三星米其林主厨主理。
茶轩 – 粤菜餐厅，由一位来自香港、曾于亚洲最受推崇的粤菜餐厅任职的主厨掌舵。厨房根植于传统技艺，并以对优质食材的执着追求为特色。
Cabotte – 全日供应餐饮的餐厅，从早上8时营业至深夜，提供精致的国际美馔，从早餐到宵夜一应俱全。夜幕降临后，空间转变为酒廊，供应鸡尾酒及轻松的夜间氛围。
OBE – 威士忌酒吧，专门展示来自世界各地的珍稀威士忌收藏。酒吧环境私密，酒单经过精心挑选，是威士忌爱好者的圣地。
Blanc
The Garden
Cabotte
Club Bâtard 香港于2024年开幕后，会员名额在数月内迅速售罄，目前仍维持长长的候补名单。
随着俱乐部在亚洲地区扩展版图，香港会员将来可享有全球 Club Bâtard 其他据点的互惠使用权。
Club Bâtard 上海会籍费用为一次性入会费人民币10万元，另加每月会费人民币1,250元。申请现已开放，可电邮至 Membership@clubbatard.com 查询
Club Bâtard 香港位于中环历史悠久的毕打行。
联合创办人 Michael Wu（左二）与阿森纳及法国传奇足球员亨利（中）于 Club Bâtard 香港。
AXA Millésimes 董事总经理 Christian Seely 于 Club Bâtard 香港开启一瓶男爵古堡（Château Pichon Baron）2014 年的尼布甲尼撒（Nebuchadnezzar）大瓶装。一瓶尼布甲尼撒容量为 15 公升，相当于 20 瓶标准 750 毫升装葡萄酒。
