马来西亚最著名的中餐厅是俞植昌的故事。
“创业并不难，但维持和维护它始终是一个挑战。你需要努力工作，乐于学习，做事不能心胸狭窄。你受雇来解决问题，而不是制造问题。你必须正视问题，而不必挑剔背后的人。” 俞植昌说道。
1945年，俞植昌出生在霹雳州。他于3岁时就随父亲回到广东，10岁才返回马来西亚。他不得不开始工作。当时的他想成为一名修车技工，但遭到了父亲的反对。于是他在父亲的云吞面摊位帮忙，同时修读夜校。
这样的生活只持续了一年。1957年，他开始在厨房打工，负责刷锅洗碗、擦桌子、泡茶和其它杂活。
俞植昌后来继续在不同餐厅厨房里工作，并慢慢学会了烹饪。他于年仅18岁就开始担任厨师。1977年，吉隆坡开吉免登路一家餐厅的台湾主厨辞职后，当时27岁的他晋升为主厨。
此外，1977年还有一件更重要的事，为俞植昌带来了命运转机。那一年，与开吉免登路仅一步之遥的燕美路有一家小餐厅，餐厅的老板想找人接管他的生意。俞植昌抓住这个机会，由此诞生了海外天。2010年，海外天在马来西亚股市上市。
2020年8月7日，俞植昌、他的姐夫和儿子以4537万令吉(1080万美元)的价格将他们在该公司63.37%的股份出售给Anzo Holdings。
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