御宝轩集团(总公司于新加坡)巴黎分店于2019年9月29日(星期日)开业。餐厅开业的三天前(即2019年9月26日，星期四)，这家餐厅被巴黎香榭丽舍克莱夫酒店预订一空，兴祝酒店开业。这是一家五星级酒店，隶属于新加坡凯德集团旗下的雅诗阁集团，而凯德集团属于新加坡主权基金。当晚到场的嘉宾包括新加坡驻法国大使 Zainal Arif MANTAHA。
巴黎御宝轩位于第八区巴萨诺路44号，地处巴黎香榭丽舍克莱夫酒店内，餐厅拥有独立的入口。它距离巴黎最著名的林荫大道上的大型路易威登店仅需步行1分钟。这家手袋专卖店位于一座建于1914年的艺术建筑内，其历史比1912年轩尼诗家族委托建造的巴黎第八区巴萨诺路44号还要长两年。
社交媒体对巴黎御宝轩来说是一个福音。中国游客和巴黎的中国居民都熟悉这家餐厅。并发布菜肴和瓶装葡萄酒的照片。富有、游历广泛的法国人也会来这里。
行政总厨 YU Gang 和他的团队负责提供美味的食物，其中包括淮扬菜、上海菜、广东菜和四川菜。YU Gang 来自江西省会南昌，而且在中国拥有20年的掌厨经验，其中包括苏州吴宫泛太平洋酒店和上海成隆行蟹王府。
44 rue de Bassano
